Die Koelnmesse hat nach Angaben der Branchenplattform Brauwelt mit Blick auf die Anuga FoodTec 2027 einen hohen Buchungsstand gemeldet: mehr als 90 Prozent der verfügbaren Standfläche seien rund vier Monate vor Beginn der Messe verbindlich vergeben, teilte die Messegesellschaft mit. Damit liege der aktuelle Anmeldestand bereits über dem Vergleichswert der Anuga FoodTec 2024.
Starke Nachfrage in Schlüsselbereichen
Besonders groß ist demnach die Nachfrage im Segment Food Processing mit Schwerpunkten bei Fleisch- und Fischtechnologie; hierfür stünden nur noch wenige Flächen zur Verfügung. Auch die Bereiche Food Packaging, Automation sowie Safety & Analytics verzeichneten einen sehr guten Anmeldestand. Als eines der besonders stark vertretenen Segmente nennt die Koelnmesse Beverage and Dairy Technology.
- Beispiele von gelisteten Ausstellern im Segment Beverage and Dairy Technology: GEA, Krones, Flottweg, Andritz, Kieselmann, Bucher Unipektin, Fristam Pumpen und Ecolab.
- Die Messe soll entlang der gesamten Wertschöpfungskette Angebote zeigen, von Verarbeitung über Verpackung bis zu Sicherheits- und Analyselösungen.
Fachprogramm und Themen
Das Leitthema der Veranstaltung heißt laut Mitteilung „Navigate Complexity. Smart. Safe. Sustainable“. Im Mittelpunkt stünden technologische Lösungen, mit denen Unternehmen steigende Anforderungen in der Food- und Beverage-Produktion beherrschbar machen können. Das Fachprogramm wird maßgeblich von der Deutschen Landwirtschafts-Gesellschaft e. V. (DLG) entwickelt und solle technologische Expertise mit industrieller Anwendung verbinden. Zudem würden neue Community Hubs zusätzliche Austauschformate zu smarter Produktion und nachhaltigen Lösungen schaffen.
Termine und Ausblick
In der Mitteilung der Koelnmesse, wiedergegeben von Brauwelt, wird der aktuell hohe Buchungsstand als Indikator für ein vielfältiges Teilnehmerfeld dargestellt.
| Fakt | Angabe |
|---|---|
| Buchungsstand | mehr als 90 Prozent der verfügbaren Standfläche (Koelnmesse / Brauwelt, 23.10.2026) |
| Besonders gefragte Segmente | Food Processing; Food Packaging; Automation; Safety & Analytics; Beverage and Dairy Technology (Koelnmesse / Brauwelt) |
| Fachprogramm | Entwickelt von der Deutschen Landwirtschafts-Gesellschaft e. V. (DLG) (Koelnmesse / Brauwelt) |
Die Anuga FoodTec ist ein zentrales Branchentreffen der Lebensmittel- und Getränketechnik.
